L’apporto di ossido di calcio e magnesio ristabilire il corretto valore del pH ai terreni acidi ed è di fondamentale importanza per ottenere le migliori condizioni di fertilità. La calce, oltre a regolare l'acidità, aumenta la stabilità, la lavorabilità e la capacità di ritenzione idrica del suolo. L'apporto di calcio è indispensabile per la crescita di foglie e piante; inoltre la calce è versatile anche nella funzione di fertilizzante.
Il trattamento a calce nei suoli si rende necessario ed è in costante aumento nelle zone dove la concentrazione di zolfo rende acido il terreno derivante da impianti industriali e da centrali elettriche alimentate a carbone.
Nella zootecnia la calce viene impiegata per aumentare la protezione contro l'attacco di parassiti e malattie nelle lettiere e nelle cuccette di animali, nella disinfestazione delle carcasse degli animali e nella produzione di sostanze organiche composte.
